Její krásná sněhově bílá barva je ideální pro svatební dorty a jiné slavnostní výtvory, které vyžadují čistý a elegantní vzhled.

could it really be as good as Massa Ticino, Couture or Saracino Pasta Top?... there's only one way to find out ! Ha úgy gondolod, hogy nem elég erős a fondant színe, adj hozzá még ételfesték gélt és gyúrd tovább, hogy egyenletes színt kapj. Következő lépésként csípj le a fondant masszából egy kis darabot és ezt kezdd el színezni. Adj hozzá kevés gél állagú ételfestéket. Főként torta, de tányérdesszertek esetében is használatos bevonat, a tükörglazúr, a mirror glaze. Ez a kissé folyós és ragacsos bevonat cukor, zselatin, glükóz szirup és víz megfelelő arányú elegyéből és valamilyen ízesítőből áll. Ez rendszerint olvasztott csoki vagy tejszín. Gyönyörű, tükörfényes bevonatot képez a süteményeken, színezhető, márványosítható. Próbáld ki te is otthon fondant masszáinkat, mert olyan gyönyörű tortákat készíthetsz a segítségükkel, hogy mindenkinek leesik majd az álla! Legnépszerűbb fondant márkáink:Propracování hmoty: nebojte se intenzivněji propracovávat hmotu na pracovní ploše, aby získala tu správnou konzistenci pro práci.

Ha rám hallgatsz nem kísérletezel tovább házi tortaburkóló masszával. Fondantjainkkal egy álom dolgozni! Színezés után érdemes egy órát szoba-hőmérsékleten "pihentetni" a fondantot, mert a kezünk melegétől ellágyul és így nehezebb bevonni vele a tortát. stored and handled in an environment which also handles marzipan, so there is always a small risk of nut traces being present A fondant nyújtás titka az étkezési keményítőben rejlik. Hasonló szerepet tölt be, mint a tészta nyújtásakor a liszt. Segít, hogy ne ragadjon a felületre a massza. Ne aggódj amiatt, hogy a fondant nyújtása után a felesleges keményítő elcsúfítja a tortát! A kész tortáról száraz ecsettel könnyen eltávolíthatod a felesleges keményítőt. V cukrářském světě, kde estetika a stabilita jdou ruku v ruce, se potahovací hmoty stávají klíčovým prvkem v designu dortů. Smartflex Velvet , maďarská cukrářská hmota, si získala srdce mnoha cukrářů díky svým unikátním vlastnostem a flexibilitě použití. V tomto článku se ponoříme do světa této oblíbené hmoty a prozkoumáme, proč je tak vyhledávaná mezi profesionály i amatéry.We aim to provide cake decorators with a fantastic range of colours and bag sizes, giving you brilliant coverage and professional results every time. If you're worried about how much sugar paste you need, follow our how much sugar paste do I need to cover my cake guide. A nagy fondant masszát lapítsd el egy kicsit. A közepébe helyezd a kis darab színes fondantot, majd hajtogasd rá a nagyobb darabot.