In 2010, the company launched Alb de Purcari – a new vintage that has been garnering a number of international awards and recognitions. anii 1976-1977, în colaborare cu Institutul AȘP din Ialoveni, la fabrică este implementată tehnologia accelerată de portveinizare (tratament termic la care este supus vinul), modernizând secția și crescând capacitatea de producție până la 1,2 milioane dal anual. Colecția Vinohora reprezintă o ediție limitată a vinurilor Purcari în care se întâlnesc soiuri autohtone din Moldova și soiuri clasice internaționale. Aceasta include o horă moldo-franceză care combină autenticitatea și eleganța de Fetească Albă cu forța și corpolența unui Chardonnay classic, Vinohora Fetească Neagră și Montepulciano care unește armonia de Feteasca Neagră și inima zburdalnică a italianului Montepulciano și Vinohora moldo-argentiniană, care îmbină soiul autohton Rară Neagră şi clasicul Malbec din Argentina. Colecția Ediție Limitată cuprinde și Ice Wine, Maluri de Prut și Freedom Blend. Seria Sapiens: Merlot, Traminer, Rosé, Malbec, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Rară Neagră, Sauvignon Blanc, Fetească Neagră. MIROS: Viorica se remarcă prin aromele de miere polifloră, flori, fructe (piersică galbenă și pepene galben), alături de mai vechiul bordolez Pinot Grigio, cu parfum ușor floral.

Purcari Winery produces two million bottles of wine each year. The wine portfolio of Purcari Winery consists of 4 Vintage Wines, 6 Limited Collection Wines, 9 - 1827 Collection Wines, and 3 Sparkling Wines "Cuvée de Purcari".perioada 1975-1977 este construită o secție nouă de prelucrare a deșeurilor provenite din vinificație, având capacitatea de prelucrare anuală egală cu 1 milion dal de drojdii, 5 mii tone de tescovină cu producerea a 100 mii dal de alcool brut, 500 tone de semințe de struguri. De asemenea, în 1977 este reconstruită secția de prelucrare a strugurilor, presupunând mecanizarea și automatizarea a 8 linii în flux, cu capacitatea de până la 1.000 tone pe zi. Purcari Winery has cellars that were built at the end of the 19th century in the style of a manor house, where the temperature and humidity are constant. The Purcari Vinothèque houses the best wines. Oak barrels and bottles of wine are placed there for maturation, before being marketed. [ citation needed] Complexul este construit în stilul castelelor franceze și include un hotel boutique, un restaurant, o terasă, oferind în același timp activități precum excursii oenoturistice, degustări de vin, plimbări cu bicicleta sau mașina prin podgorii și plimbări cu hidro-bicicleta pe cele 2 lacuri din cadrul complexului. Acesta include, de asemenea, un teren de tenis și locuri de joacă pentru copii. Chateau Purcari este recunoscut pentru diversitatea evenimentelor organizate în cadrul său. colecţia de Purcari este completată cu vinul Purcari Icewine, obținut din struguri îngheţaţi de soiul Muscat Ottonel şi Traminer. Pentru merite deosebite în domeniul vinificaţiei şi promovării imaginii Moldovei peste hotarele ţării, Vinăria Purcari a devenit dublu deţinător al Grand Prix-ului în domeniul vitivinicol, decernat de Guvernul Republicii Moldova. Seria 1827 (de soi): Rară Neagră, Cabernet-Sauvignon, Pastoral, Rosé, Chardonnay, Malbec, Traminer, Merlot, Pinot Noir, Viorica, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc.

când Purcari numără aproape două secole de la fondare, a fost lansată noua sa imagine. Schimbarea reprezintă o nouă etapă în dezvoltarea vinăriei, fiind condiţionată de evoluţia intensă a acesteia din ultimii 10 ani. Podgoriile plantate în anul 2003-2004 au ajuns la maturitate, când calitatea strugurilor îşi atinge îndrăzneţ apogeul, iar vinul se manifestă în toată amploarea, devenind din ce în ce mai select. Vinăria are în gestiune circa 270 ha de plantații de viță de vie, situate în regiunea cu Indicație Geografică Protejată „Ștefan Vodă”. VIN SPUMANT BRUT.Crama Carastelec are o poveste strâns legată de istoria locului. Primele dovezi ale culturilor de viță datează din Imperiul Roman de la Porolissum-Moigrad. Mai târziu, în Evul Mediu, acte oficiale atestă existența satului (în 1241), reconstrucția bisericii din localitate și existența viilor deținute de nobili cât și de biserică.Most of the Moldovan wineries and vineyards are located in the grape-growing areas of southern and central Moldova, at the same latitude as Bordeaux in France. Purcari is located in Ștefan Vodă district. The climate is moderate continental. ASOCIERE CULINARĂ:Lobster și scoici, doradă la grătar cu unt de salvie, creveți la tigaie cu rozmarin, piept de pui în sos Dijon, sushi, fructe de mare. Vinuri Vintage: Negru de Purcari, Alb de Purcari, Roșu de Purcari, Negru de Purcari Limited Edition.

perioada postbelică, vinificatorii moldoveni restabilesc tehnologiile clasice de producere a vinurilor. Rețeta legendarului Negru de Purcari este reconstituită de către Pimen Cupcea, iar Ion Ungureanu creează vinul Purpuriu de Purcari. Collection Wines - Sauvignon Blanc de Purcari, Chardonnay de Purcari, Pinot Grigio de Purcari, Rosé de Purcari, Rară Neagră de Purcari, Cabernet Sauvignon de Purcari, Merlot de Purcari, Pinot Noir de Purcari, and Pastoral de Purcari. MIROS: Busuioaca este delicată și fină prin parfumul său floral, oferit de trandafirii podgoriei și completat fructele roșii locale și fructe exotice.

Shop

Istoria Purcari 1827 începe în secolul XVIII, când coloniștii francezi au luat în arendă pământurile de la Mănăstirea Afon-Zograf, obligându-se să mențină podgoriile în bună ordine și să fie plătită desetina din venituri și roadă. Francezi fiind, au intuit că terroir-ul este unul special, asemănător renumitei regiuni Bordeaux. Doar decenii mai târziu s-a confirmat faptul că podgoriile Purcari sunt, într-adevăr, amplasate la aceeași latitudine ca celebra zonă vinicolă din Franța, iar solul bogat în rubidiu conferă vinurilor o culoare purpurie intensă, specifică și vinurilor bordoleze. Proprietarii au început să producă vinuri roșii care, în scurt timp, au căpătat faima unor vinuri excepționale, cu buchet intens şi complex. Citește mai mult ÎNFIINȚAREA PURCARI 1827 ASOCIERE CULINARĂ: Delicios alături de scoici aburite cu unt, pește și pui prăjit, gustări cu bulete de brânză ușoară sau brânzeturi moi și grase de tip camembert / brie.

ASOCIERE CULINARĂ: Un vin vernal, prietenos cu preparatele din carne de miel / ied, sau cu pește la cuptor.

Bauturi clare

podgoria din Dealu - Mare, toamna este caldă și lungă, iar atunci cînd scad temperaturile, și apar primele înghețuri, oamenii ies în vie și culeg ciorchinii de Tămâioasă Românească. De aceea, vinul alb, dulce, făcut pe moșia Tohani este numit Flori de gheață.